akaponakapon さんの編集履歴

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純米酒じゅんまいしゅ(食)

by kubitaoru
更新:2006-12-06 21:13:44 | お気に入りユーザー:1 | 今週の含むブログ:0
2009-02-14 reuni + 特定名称酒の一つ。原料に米、米こうじ、水だけを使った清酒を純米酒という。略して純米と言うこ...  

純米吟醸じゅんまいぎんじょう(食)

by akapon
更新:2006-01-28 04:43:27 | お気に入りユーザー:0 | 今週の含むブログ:0
2006-01-28 akapon + [[日本酒]]の分類の一。...  

吟醸造りぎんじょうづくり(食)

by akapon
更新:2006-01-26 20:01:29 | お気に入りユーザー:0 | 今週の含むブログ:0
2006-01-26 akapon + 酒・醤油・味噌などの発酵食品を、吟味した原料を用いて念入りに醸造する製法のこと。...  

吟醸香ぎんじょうか(食)

by akapon
更新:2006-01-26 19:47:29 | お気に入りユーザー:0 | 今週の含むブログ:0
2006-01-28 akapon + 日本酒の吟醸酒(吟醸・[[純米吟醸]]・大吟醸・純米大吟醸)に特有な、果物のようなフルーテ...  

吟醸ぎんじょう(食)

by akapon
更新:2006-01-26 13:08:40 | お気に入りユーザー:0 | 今週の含むブログ:0
2006-01-31 akapon + 酒税法で定められた特定名称酒の内、精米歩合60%以下の白米、米麹、醸造アルコール、水を原料...  

精米歩合せいまいぶあい(食)

by kubitaoru
更新:2006-01-26 13:06:37 | お気に入りユーザー:0 | 今週の含むブログ:0
2007-03-08 KazuyaMitsutani + 日本酒を醸造する場合、精米歩合を低くして米粒の中心に近い部分を原料に使うほど雑味のない酒が...  

純米大吟醸じゅんまいだいぎんじょう(食)

by akapon
更新:2006-01-26 08:44:22 | お気に入りユーザー:0 | 今週の含むブログ:0
2006-01-26 akapon + 原料米を50%以上も磨き抜き、吟醸造りで手間暇かけて出来上がった、実に贅沢なお酒。  

吟醸酒ぎんじょうしゅ(食)

by garyo
更新:2006-01-22 10:02:29 | お気に入りユーザー:0 | 今週の含むブログ:0
2004-11-24 garyo + *特徴...  

大吟醸だいぎんじょう(食)

by garyo
更新:2006-01-22 10:01:46 | お気に入りユーザー:0 | 今週の含むブログ:0
2013-01-11 tek29 + 米、米麹、醸造アルコール、水を原材料に作られた日本酒の中で、特に精米度合いが高いものを指す...  

醸造アルコールじょうぞうあるこーる(食)

by akapon
更新:2006-01-21 21:37:31 | お気に入りユーザー:0 | 今週の含むブログ:0
2006-01-21 akapon 新規作成  

特別純米とくべつじゅんまい(食)

by akapon
更新:2006-01-21 21:08:27 | お気に入りユーザー:0 | 今週の含むブログ:0
2006-01-26 akapon + 酒税法で定められた特定名称酒の内、精米歩合70%以下の白米、米麹、水を原料として製造され、...  

特別本醸造とくべつほんじょうぞう(食)

by akapon
更新:2006-01-21 20:50:53 | お気に入りユーザー:0 | 今週の含むブログ:0
2006-01-21 akapon 新規作成  

特定名称酒とくていめいしょうしゅ(食)

by akapon
更新:2005-06-01 01:24:29 | お気に入りユーザー:0 | 今週の含むブログ:0
2009-02-14 reuni + 酒税法において、原料、製造方法などの違いによって8種類に分類された特定名称の清酒のこと。い...  

本醸造ほんじょうぞう(食)

by akapon
更新:2005-06-01 01:15:59 | お気に入りユーザー:0 | 今週の含むブログ:0
2006-01-22 akapon + 酒税法で定められた[[特定名称酒]]の内、精米歩合70%以下の白米、米麹、[[醸造アルコー...  

ネスレねすれ(食)

by akapon
更新:2004-08-26 21:07:08 | お気に入りユーザー:0 | 今週の含むブログ:0
2013-08-28 byorori + 本部をスイスのフランス語圏におく、食品会社。Nestlé。...