ズッキーニと小海老のトマトグラタン
selimbong
2012-05-22
...マトソースとチーズ、パン粉をのせて、200℃で15分焼きました。 豆腐チゲ 豚バラ肉をニンニクとショウガで香りをつけた胡麻油で炒めて、色づいたら、水を加えて、煮立ったら、玉ねぎと温めた豆腐を加えて、コチジャンと日本酒、醤油の合わせ調味料で味付けします。仕上げに、ゴマと万能ねぎをトッピングします。 ○参考レシピ：豆腐チゲ ○過去記事：豆腐チゲ 姫筍の煮物 下茹でした姫筍をベジブロスで煮まし...
ハンバーグのコチジャンソース
Enka
2012-05-20
今日の昼飯は。太田の肉料理ダイニング•くまので、 ハンバーグのコチジャンソースのランチを喰らった。800円。 タウン誌アガサスにて、初めて訪す。 何種かのランチメニュから コチジャンに惹かれ、限定日替わりを撰す。 http://lockerz.com/s/210345604 ご飯に良く合うソースだ。 小さなお茶碗だったが、軽めのお替りをした。 あと何種かのランチはトライしてみよう。 ク...
美味しかったー！！！今が旬の北海道産山菜グルメ〜♪
airacafe
2012-05-17
...た野生のシイタケらしいです。 香りはそうでもないですが食べるとグッド！ 肉厚でバター醤油のしみ具合がすごく美味しい(^o^)/ ギョウジャニンニクと豚バラ肉の炒め物の味付けには 私のお気に入りの韓国産コチジャンソースを使いました。 韓国産の梨の甘味とコチジャンの辛さが旨味を引き立たせます(^^) 山菜サイコー！！！って感じです(^o^)b そして、晩酌のおつまみは… 同じく、採れたて山ウドの...
ilovefrog
本日のお買い得ラーメン
ramenblew
2012-05-15
...点かな。スープも麺もおいしかったです。麺の量75gは少ないのかなぁと思いましたが、全然そんなことなし。十分な量でした。麺は個人的には、説明書に書いている時間よりも多少長めに茹でたほうが好みでした。特製コチジャンを徐々に入れながら食べると、味の変化が楽しめます。1000円とかなりお手ごろなお値段だし、次は白セットに興味を惹かれています。ラーメンマラソン＋ポイント10倍だったので初めて購入してみ...
ジャパンフリトレーさんのゆるり家 チーズトッポギ味
taberunodaisuki
2012-05-12
...ズトッポギ味 335kcal 60g 100円？ 15x19cm くらい 原材料 米粉 植物油 コーン 砂糖 粉末味噌 タンパク加水分解物 粉末醤油 チーズパウダー 香辛料 食塩 酵母エキスパウダー コチジャンパウダー 粉末鰹節、、、、 この形の製品 前にもみかけたことがあります 大きさまちまち 7x1.5〜3x1cm くらい 表面に赤〜茶色のパウダーがみえています カリカリです 何味でした...
小海老と厚揚げと野菜のオイスターソース炒め
selimbong
2012-05-10
...。 ○レシピ集：酒蒸し 常備野菜のサラダ 豆腐チゲ 豚バラ肉を厚めに切り、ニンニクとショウガで香りをつけた胡麻油で炒めて、色づいたら、水を加えて、煮立ったら、玉ねぎと温めた豆腐、豆もやしを加えて、コチジャンと日本酒、醤油の合わせ調味料で味付けします。仕上げに、ゴマと万能ねぎをトッピングします。 ○参考レシピ：豆腐チゲ レシピブログに参加してみました！ランキングにも参加しています。 タグ...
hirata-11
ソウル観光日記2012.5（１日目）
makky0122
2012-05-08
...った！（座席の後ろの液晶パネルとリモコンですべての操作ができるようになっていた）。 3年前に乗ったとき（韓国は3度目）ときよりは、ずいぶんハイテクになっていた！（A330だったかな） 機内食の味付けのコチジャンは絶品で、帰り便で同じ物を機内販売で購入。 空港からホテルへ直行、ソウルのホテルは江南の西のコエックス地区。 明洞とは、反対側です。 静かな高級住宅街があるところです。 ホテルと地下鉄...
豚バラ肉と竹の子の煮物
selimbong
2012-05-07
豚バラ肉と竹の子を炒め煮にして、コチジャンベースの合わせ調味料で味付けします。豚バラ肉と大根を使うレシピを本で読んだのですが、竹の子でも良いだろうと、アレンジしてみました。 |*材料|*調味料|*その他| |竹の子|にんにく|胡麻油| |豚バラ肉|しょうが| | | |唐辛子| | | |醤油| | | |日本酒| | | |みりん| | 作り方竹の子は、下ごしらえして、一口大に切っておく。豚...
ビビンパ
ironchef01
2012-05-06
...来る価値もあるのだろう。 夕食は絶対にご飯ものにしようと皆で話し合っていた。最近ご飯ものと言うとかならず下の息子がリクエストするのがビビンパ。予定より早く帰って来れたので時間をかけて作ることができた。コチジャンと一緒によく混ぜていただいた。 マグロのお刺身も買ってきてユッケ風にしていただいた。ビビンパに玉子を使ったので卵黄は使わなかった。韓国風に味付けしたマグロもなかなか美味しい。
ローゼルとフェンネル
yoshicom
2012-05-04
...ら、いつもソウルホットという名のキムチ用唐辛子を植えているのですが、今年はそれがないというので、同じ仲間の唐辛子を植えました。今年も青い実を味噌と炒めて唐辛子味噌をつくったり、赤くなった実で柚子胡椒やコチジャンをつくろうと成長を楽しみにしています。一時期の激辛は卒業して、だいぶ美味しいのがつくれるようになりました。 唐辛子は収穫の期間が長いので、秋の白菜などの植え付けの邪魔にならない場所に植...
本日のお買い得ラーメン
ramenblew
2012-05-01
...点かな。スープも麺もおいしかったです。麺の量75gは少ないのかなぁと思いましたが、全然そんなことなし。十分な量でした。麺は個人的には、説明書に書いている時間よりも多少長めに茹でたほうが好みでした。特製コチジャンを徐々に入れながら食べると、味の変化が楽しめます。1000円とかなりお手ごろなお値段だし、次は白セットに興味を惹かれています。ラーメンマラソン＋ポイント10倍だったので初めて購入してみ...
本日のお買い得ラーメン
ramenblew
2012-04-29
...点かな。スープも麺もおいしかったです。麺の量75gは少ないのかなぁと思いましたが、全然そんなことなし。十分な量でした。麺は個人的には、説明書に書いている時間よりも多少長めに茹でたほうが好みでした。特製コチジャンを徐々に入れながら食べると、味の変化が楽しめます。1000円とかなりお手ごろなお値段だし、次は白セットに興味を惹かれています。ラーメンマラソン＋ポイント10倍だったので初めて購入してみ...
本日のお買い得ラーメン
ramenblew
2012-04-28
...点かな。スープも麺もおいしかったです。麺の量75gは少ないのかなぁと思いましたが、全然そんなことなし。十分な量でした。麺は個人的には、説明書に書いている時間よりも多少長めに茹でたほうが好みでした。特製コチジャンを徐々に入れながら食べると、味の変化が楽しめます。1000円とかなりお手ごろなお値段だし、次は白セットに興味を惹かれています。ラーメンマラソン＋ポイント10倍だったので初めて購入してみ...
みなと店モンハン部の壊滅（２）―オタクとは何か・特別編
oizumi-m
2012-04-27
2 そのころおれたちの狩りの現場は、コンビニの駐車場の時期を脱し、近所のファミレス期を経由して、牛丼の「すき屋」になっていた。ファミレスは場所は悪くないのだが、田舎のファミレスなので午前2時で閉まってしまい、朝の4時5時ときには7時8時まで狩り狂うおれたちの需要には合わないことが分かったのである。つまり24時間営業の店がいいのであり、24時間営業の居酒屋なんかがあればおれとしては理想的なのである...
焼き肉
ironchef01
2012-04-23
...あったら昨日したいと思っていた焼き肉。肉はリブアイを焼き肉風にスライスしたものと地元黒豚バラ肉。ジンギスカン鍋で脂を落としつつ焼いた。 お好みで行者ニンニクとネギを千切りにして唐辛子をまぶしたもの、コチジャンなどを肉と一緒にレタスに巻いていただいた。 息子達の喜び方と食べっぷりが予想以上だったので、私達は肉は控え目。最後の方はご飯とネギをレタスに巻いて食べた。これはこれでとても美味しか...
石焼きビビンバ
inari_minori
2012-04-23
...。 雨の影響なのか、行列なし。 12時ちょい過ぎにも関わらず、一番人気のサムゲタンは既に売り切れ。 なので、今回はシンプルに石焼きビビンバを注文。 石焼きビビンバ 680円 容器がアツアツ。 卓上のコチジャンを多めに入れて、マゼマゼ。 ジュウジュウという音が食欲を刺激するかも。 ちょっぴり、おこげを作って、食べると、うまうま。 【お店のデータ】 ★店 名： からくに家 ★最寄り駅： 都営浅...
my0325sm
