![[一等粉] 薄力小麦粉 （菓子・料理用） 1kg×3袋 薄力粉](http://auctions.c.yimg.jp/img347.auctions.yahoo.co.jp/users/8/5/4/4/icc_501-thumb-1322808077814514.jpg "[一等粉] 薄力小麦粉 （菓子・料理用） 1kg×3袋 薄力粉")
マドレーヌ フィナンシェ
twitter11
2012-05-25
...るホタテガイをかたどってマドレーヌという女性が作ったという説もあり、詳細ははっきりしていない。 いずれにしても、初めて作った女性の名にちなむ。 作り方 材料はパウンドケーキとほぼ同じで、主となる材料は薄力粉、卵、砂糖、バターがそれぞれほぼ等量で、それにベーキングパウダーを加える。レモンのおろし汁を加えることもある。バターを除く材料を混ぜ、最後に溶かしたバターを混ぜいれ、生地を焼き方に入れてオ...
ケンタッキーフライドチキンのレシピ
tomakomai01951
2012-05-24
...振らないで、塩水で肉をなじませる(水45cc)塩(5グラム） ＜塩は半分で良い） 3 牛乳(135?)に玉子(1個)を加えてまぜる、さらにｺｰﾝｽﾀｰﾁ(大さじ2)を加え生地を作る 4 別のﾎﾞｰﾙに薄力粉(大さじ9) ﾊﾟﾌﾟﾘｶ,ｶﾞｰﾘｯｸ,,ｵｰﾙｽﾊﾟｼﾞﾝｼﾞｬｰｲｽ,ﾁﾘ,黒ﾍﾟｯﾊﾟｰ,ｵﾚｶﾞﾉ,ﾊﾟｾﾘ,(各小さじ1弱） 薄力粉とｽﾊﾟｲｽを混ぜる。(この粉がｹﾝﾀｯｷｰ...
2012-05-24
kinshindaic
2012-05-24
...ぽい硬さになったら、 適当にのばしてブロックに切って、オーブンで焼く。 レシピを見たことがありません。 これが正しいのかどうかも知らない。 でも大体の構成はこうなんだろうなと思って、混ぜているだけ。 薄力粉と強力粉も適当に混ぜます。 最初からレシピを見たことがないので、ビスケットの正解の硬さがわからない。 市販のものを一応は目指してみる。レシピは知らないけど。 でもまあおいしいから、いいや、...
すこし更新が滞ってしまいました（泣）すみません・・・・
arexlufy
2012-05-24
...で一気に熟れ・・・（＾＾； このままだと腐ってしまってもったいないので、柿のケーキでも作ってみました♪ > ≪柿の簡単ケーキ≫ ＜材料＞20cm×20cmくらいの正方型の場合 ・柿・・・3個 ・薄力粉・・・130gくらい ・ベーキングパウダー ・・・小さじ1くらい ・バター・・・50gくらい ・砂糖・・・30gくらい ・卵・・・2個 ＜作り方＞ 1、柿2個の皮をむき、細かくする。 （軟...
matoyuu
バケット
sunflower23
2012-05-22
...陰で ナイフの入れ方の角度や位置など 修正点がわかりました。使用する粉によって 成型がやりやすかったり 焼け具合が変わってきたりするので 興味深いですね。こうして レッスンに通う前は、強力粉、中力粉、薄力粉と 大まかな区別だけで 粉を理解していましたから。 バケットで五種のカナッペ。イチゴのコンフィチュールカナッペ画像がありません・・・ バラエティに富んだおしゃれカナッペは どれも素敵なハ...
ピザ作りに凝っています
three_bee
2012-05-22
...形に合わせデットスペースが出来ないよう焼いています。まぁ名前をつけるのであれば「ナスとオリーブのマリアーナ」でしょうか。 なぜピザにハマっているかというとピザ生地を作り、焼くのが面白いんですよ。最近は薄力粉と強力粉を一対一にブレンドして生地を作っていますが、ここに至るまでは中力粉のみや薄力粉のみでも作ったりして色々、研究しました。この配合でピザ生地の食感、味がぜんぜん変わるんで面白いんですよ...
簡単★『バナナケーキのレシピ』
locomoco123
2012-05-22
...い（^▽^）！ ♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪ 簡単★『バナナケーキのレシピ』 型枠のサイズ：直径15cm ＜材料＞ バナナ 中2本 砂糖 100g 薄力粉 150g ベーキングパウダー 大さじ1 卵 3個 バター 80g レモン汁 大さじ1 塩 少々 ＜作り方＞ 1）熟れたバナナをフォーク等でぐちゃぐちゃに潰し、レモン汁を入れます 2）1）...
ebijun
ドライカレー、しらたきとベーコンの炒め物
more_white_gohan
2012-05-21
トマトたっぷりドライカレー （豚ひき肉、玉ねぎ、にんにく、しょうが、人参、ホールコーン、トマト缶）（カレー粉、薄力粉、赤ワイン、コンソメ顆粒、トマトケチャップ、ウスターソース）（麦飯）しらたきとベーコンの炒め物 （しらたき、ベーコン、いんげん）（醤油、みりん、ほんだし顆粒）じゃが芋のコンソメスープ （じゃが芋、玉ねぎ）（コンソメ顆粒、塩、こしょう、イタリアンパセリ） レシピ業界（？）で人気の高い、...
Victoriaのヘルシオ日記 （１５） 簡単！チーズスティックパン
victoria007
2012-05-21
こんにちは。Victoriaです。 さて、 最近、 手作りピザにはまっているVictoria・・・ 強力粉＋薄力粉の配合を変えたり、 全粒粉を加えてみたり、 いろいろとチャレンジしてみたけれど、 結局、 一番シンプルな強力粉オンリーの生地がいいんじゃないかというのが結論。 いつもは、 ヘルシオにおまかせで、 絶対失敗しないんだけど、 先日、 ちょっと食えないシロモノが・・・ 焼時間が長すぎた・・・...
読書のお供に簡単クッキー。
minori2011
2012-05-20
...ために、クッキーを作っておきました。材料は4つだけ。すごく簡単にできます。今回はごまを入れてみました。 レシピはこれ（↓）。 バター30★簡単クッキー料理名：クッキー作者：バカゾク■材料（2〜3人分）薄力粉 / 120g溶き卵 / 大さじ2無塩バター / 30g砂糖 / 大さじ3■レシピを考えた人のコメント2000人以上の方に作って頂けた私の大好きなクッキーレシピ☆粉もふるわない、バターも少...
焼き鮎 レシピ
wagashi_issho
2012-05-19
...らしい表情を押して出来上がりです。 材料（7匹） 求肥 白玉粉50g 上白糖90g 水100g 片栗粉（取粉）適宜 生地 卵1個 上白糖50g みりん5g 蜂蜜3g 豆乳25g 水（重曹少々）5g 薄力粉 50g作り方白玉粉に水を少しずつ加え混ぜ、最後に砂糖を加えしっかり溶かす。ラップをしないで、2分レンジ（500w）にかける。取り出して、ゴムベラで混ぜる。さらにレンジで1分〜。ふわっと膨...
５月１８日 うどんパーティー
kiwamuken
2012-05-18
...ら味的にどうですか？というか打てますか？』 店主 「お前も外人だろ(笑)、打てるけどマシンとかが必要になると思うよ。ボロボロの板になるはず。」 kiwamu 「まじすか！」 店主 「中力粉が無いなら、薄力粉3の強力粉1で打てるよ！」 kiwamu 「ありがとうございます！」 というわけで混ぜた小麦粉1Kgでうどんを打つことになりました。 分量とか作り方は竹家ブログを見てください。足で踏まない...
ekubo627
さっぱりめが好評だった晩ごはん
chihiyoko
2012-05-17
...はんサーモンのムニエルトマト（バジルとオリーブオイル、お塩はお好みで）ひじきの煮物白菜とたくあんのサラダ長芋と梅とかいわれのお吸い物 今日のメインはお魚です。 シンプルに塩こしょうで下味をつけて、薄力粉をまぶして焼きました(*･ω･) 旦那さんからは、味付けがいいね！とお褒めの言葉をいただきましたが・・・塩こしょうだけなんですけどね♪ムニエルだから、バターで焼いたのも良かったのかな？それ...
マルゲリータレシピ(ちょっと長い)
hlln7
2012-05-17
野菜もろくに切れない俺のような男でも簡単にクオリティの高いピザを作れる方法を書いてきます。俺はもう4回くらい作ってるプロなので安心してください。 【生地の材料】(3人分(3枚分)) 強力粉＋薄力粉…合わせて330g(半々くらい) 水…200gくらい 塩…10g ドライイースト…3g 小麦粉をふるいに掛けてから全部混ぜて20分こねます。 子供の頃アンパンマンを見て誰もが憧れるこの行程。体重をかけて力...
お好み焼きの話でもしようか
goldhead
2012-05-17
...の3.11以降に福島の米を食い過ぎ、太りすぎた感があってダイエットに入った間だろう。ダイエットは成功し、おれは強迫性障害、摂食障害と診断された。おれはふたたびお好み焼きを食っている。 主材料は小麦粉、薄力粉でいい。コーンスターチや片栗粉、米粉などを混ぜてみてもいいだろう。合わせて100g。安い顆粒出汁を混ぜてもいいし、塩や砂糖を入れるのもいい。水の代わりに牛乳という話もあるが、スキムミルクと...
これをチヂミと言っていいかは不明
pania
2012-05-17
...さそう。というレシピからちょっと勝手に変更しちゃいました。 元レシピはこちら 長ねぎだけチヂミ たまごをなくして、豆乳に。 水の分も豆乳にすれば、まあ大丈夫でしょう。 分量は1枚分 長ネギ 1／2本 薄力粉 大さじ4(測ったら30グラムぐらいだった） 片栗粉 大さじ1 ごま油 大さじ1 塩こしょう 小さじ1／3 ベーキングパウダー(ｱﾙﾐﾌﾘｰ) 小さじ1／2 豆乳 100CC （本来は、た...
Uどん編
mitsuya758
2012-05-17
親の集い編が長いのでわけました。 フリースペースでうどんをつくりました。 ボランティアスタッフのひとりが香川県出身だからうどんは楽勝という大きな偏見でいどみましたよ。 うどんは粉からつくりました。薄力粉と強力粉を混ぜて塩水入れて。 足で踏む作業もやりました。これが気持ちがいいんです。 って、それはどうも僕だけらしくて。さわり心地がいいといいますか。不思議な触感。 それから1時間ねかせて・・・って、...